Ja, på senare tid har det pratats mycket om att vi kanske får i oss för lite fett istället för för mycket. Vissa går så långt att de pratar om att vi fått en fettskräck som gör att vi nästan inte vågar äta något fett alls. Viss forskning tyder ialla fall på att det snarare är ett överdrivet intag av socker som gör oss tjocka och inte fettet. För det är ju så att fettet har många viktiga funktioner i våra kroppar och att få i sig för lite fett kan få konsekvenser för vår hälsa och hur vi mår.
Fett består ju av olika fettsyror som vår kropp behöver för att fungera. Det finns ex omega 3 som det pratas en del om men också omega 6 och omega 9. Alla har de olika funktion och det är balansen de emellan som behövs för att vi ska må så bra som möjligt. De livsviktiga fettsyrorna behövs till hjärnan, huden, hjärtat, lederna och en mängd inre organ. Får du för lite fett kan det yttra sig som torr hud, sänkt immunförsvar, höga kolesterolvärden, överkänslighet m.m. Fettet är också viktigt för en bra funktion av våra hormoner och en del kvinnor får mindre pms och mer regelbundna menstruationscykler vid ökat fettintag.
Hur får vi oss bra fett då? Det finns många bra fettkällor. Själv är jag stor fan av mandlar nötter och fröer som alla innehåller stor andel fett. Men även fet fisk som ju innehåller mycket omega 3 är jättebra (och jättegott). För att få bra balans är det bra att blanda olika fettkällor. Tex när det gäller oljor så är det bra att blanda eftersom de innehåller olika typer av fettsyror som har olika betydelse. Kolla upp hur ditt veckointag av fett ser ut. Kanske kan du öka på fettet och minska lite på kolhydraterna samtidigt. Har du ätit för lite fett innan kommer du att märka skillnad!
Inlägg
